日前，来自帝国理工学院等机构的研究人员通过研究研发了一种新型的尿液检测技术，或能协助测量机体饮食的健康状况，研究者认为，利用五分钟的测试就需要对个体尿液中的生物学标记物展开测量，而这些生物学标记物是由个体摄取的食物碎裂所产生的，比如红肉、、、水果和蔬菜等。同时研究者回应，他们还需要通过检测找到个体摄取脂肪、糖类、纤维素和蛋白的水平。

尽管当前研究还正处于早期阶段，但研究者期望能通过后期更加了解的研究来跟踪患者的饮食方式，同时这种检测手段还需要用作节食程序中协助监测减肥者的食物摄取情况。大量研究证据指出，当人们高报摄取水果和蔬菜水平的时候，他们往往不会不正确地记录自身的饮食情况，而且不会较低报摄取不身体健康饮食的水平，喂食记录不精确的可能性往往不会减少个体较轻或体重增加的风险。

研究者GaryFrost教授认为，所有营养和饮食研究中的主要缺点就是我们往往没精确可信的方法来测量人们对饮食的摄取情况，我们往往不会单凭个体得出的饮食记录来展开研究，但实质上研究指出，约60%的人群都会在一定程度上错误报告其饮食的情况，本文研究中我们研发的新型检测手段也许就需要精确测量个体确实的饮食状况。涉及研究刊出于国际杂志LancetDiabetesandEndocrinology上，文章中，研究者让19名志愿者遵循四种有所不同的饮食方式，分成从十分身体健康到十分不身体健康四类，这些饮食方式都是遵循WHO膳食准则来制订的。

研究人员让志愿者严格遵守有所不同饮食方式，随后他们测量了参与者机体尿液中多种化合物的水平，还包括一些新陈代谢产物，这些化合物都是特定食物在机体中碎裂分解成后的产物。

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